“咖啡+互聯網”概念受寵 創業咖啡月(yuè)内開四家

發表日期:2015.07.20    訪問人(rén)數:732

 昨天,在石灣泛家居電商創意園喝咖啡的(de)老羅,走出咖啡店(diàn)時(shí)突然發現這(zhè)間咖啡店(diàn)名字換了(le),“以前叫‘創業咖啡’,現在叫‘創始人(rén)咖啡’,不仔細看還(hái)真發現不了(le),改名後更有氣勢”。老羅就在泛家居電商創意園辦公,時(shí)不時(shí)來(lái)光(guāng)顧這(zhè)家剛試業不久的(de)咖啡店(diàn)。據說,咖啡店(diàn)改名,主要是想跟上周四在張槎新媒體園挂牌成立的(de)C.C.創業咖啡區(qū)别開來(lái),這(zhè)一說法得(de)到了(le)園區(qū)相關負責人(rén)的(de)默認。
 
  記者調查發現,随著(zhe)3W咖啡、車庫咖啡等創業型咖啡店(diàn)受捧,佛山也(yě)迅速興起類似的(de)創業型咖啡,最近不到一個(gè)月(yuè)内就開了(le)四家,主要分(fēn)布在禅城(chéng)。傳統咖啡店(diàn)一般是小資聚會的(de)場(chǎng)所,而這(zhè)類咖啡店(diàn)客源主要是創業者。除提供無線Wi-Fi、辦公、洽談、咖啡等服務外,背後還(hái)有大(dà)量創業導師、投資人(rén),幫助符合要求的(de)創業者在短時(shí)間内迅速壯大(dà)。不過,目前這(zhè)類咖啡店(diàn)在佛山尚處于起步階段,是否能成功有待觀察。
 
  現象:創業咖啡店(diàn)一個(gè)月(yuè)内開了(le)四家
 
  一股創業咖啡浪潮正悄悄席卷佛山,四家創業咖啡店(diàn)在不到一個(gè)月(yuè)内陸續開業,勢頭很猛。
 
  由佛山市新興産業投融資促進會,受到市科技局和(hé)張槎政府大(dà)力支持的(de)C.C創業咖啡,是佛山最新一家正式開張的(de)創業咖啡店(diàn)。這(zhè)家咖啡店(diàn)宣稱是佛山首家“互聯網+”項目孵化(huà)爲主體的(de)創業咖啡空間,提供超700平方米開放式辦公空間、500平方米固定辦公區(qū)域,聯同其孵化(huà)基地共占地逾1000平方米。
 
  這(zhè)家店(diàn)的(de)一大(dà)特色,是有強大(dà)的(de)專業金融服務團隊,著名投資機構可(kě)提供金融方面支持。這(zhè)一特性也(yě)決定了(le)C.C.創業咖啡,是一個(gè)以全鏈條金融平台爲核心服務競争力,綜合創業孵化(huà)、傳播、财務法律、人(rén)力資源等創業服務的(de)創業孵化(huà)平台。
 
  在咖啡店(diàn)開業前兩天,位于南(nán)莊綠島湖、宣稱是佛山首個(gè)商務創業及O2O主題咖啡店(diàn)開業。創立該咖啡店(diàn)的(de)總經理(lǐ)石建慧,本身也(yě)是一名80後創業者。該咖啡店(diàn)由30多(duō)名佛山企業家和(hé)職業經理(lǐ)人(rén)衆籌而成,融合創業咖啡館、互聯網體驗、“WEWORK”聯合辦公等理(lǐ)念,緻力于爲佛山有創業夢想的(de)創業人(rén)才提供創業輔導、項目對(duì)接、資源整合、學習(xí)交流、會務辦公等綜合型創業服務。
 
  上個(gè)月(yuè)開業的(de)創響咖啡,宣稱是佛山首家以“咖啡吧”爲載體的(de)創業服務機構。“創響”咖啡與其他(tā)咖啡店(diàn)的(de)區(qū)别在于,除了(le)提供一般咖啡店(diàn)的(de)飲食服務外,還(hái)依托背後的(de)平台,爲創客提供人(rén)流、資金、信息等創業資源要素,爲佛山的(de)創業團隊和(hé)個(gè)人(rén)提供場(chǎng)地、人(rén)才的(de)支持。據咖啡吧“吧主”孫若淇介紹,創業咖啡會定期舉辦以創業和(hé)投資爲主題的(de)沙龍、講座等活動,讓投資人(rén)與創業者有一個(gè)交流、對(duì)接的(de)平台。
 
  與上述三家相比,位于泛家居電商創意園的(de)“創始人(rén)咖啡”顯得(de)低調很多(duō),目前處于試業階段還(hái)未公布項目主要特色。園區(qū)負責人(rén)表示,金融服務這(zhè)一塊肯定不會少。上周六,中國陶瓷資本高(gāo)峰論壇在園區(qū)舉行,來(lái)自清華大(dà)學五道口金融學院、北(běi)京榮業資本的(de)金融專家齊齊亮相,園區(qū)負責人(rén)透露這(zhè)些機構未來(lái)都有可(kě)能成爲咖啡店(diàn)的(de)金融支持力量。
 
  成績:有的(de)簽約項目多(duō)有的(de)還(hái)在摸索
 
  創業咖啡不同于普通(tōng)咖啡店(diàn),人(rén)群比較固定,是創業者。而且,一般需要較大(dà)的(de)空間,可(kě)做(zuò)辦公、路演、培訓等。這(zhè)些都需要費用(yòng)。在普君新城(chéng)經營一家咖啡店(diàn)的(de)吳先生透露,目前佛山除星巴克、Costa等品牌咖啡店(diàn)外,其他(tā)小型、品牌影(yǐng)響力不強的(de)咖啡店(diàn)很難盈利。他(tā)經營好幾年了(le),仍未賺錢。“創業咖啡僅靠賣咖啡肯定養不活自己,咖啡店(diàn)僅是前期的(de)一個(gè)吸客平台,其盈利要靠後期的(de)孵化(huà)項目。”吳先生的(de)說法,得(de)到了(le)幾家咖啡店(diàn)創始人(rén)的(de)一緻認同。
 
  那麽,目前這(zhè)四家咖啡店(diàn)的(de)招商情況如何?從目前公布的(de)情況來(lái)看,聲勢最大(dà)的(de)是C.C.創業咖啡。目前,已有寶貝安、校園隊長(cháng)、合璟環保等近60個(gè)項目加入C.C.創業咖啡,享受其提供的(de)孵化(huà)、創業輔導、傳播、統一的(de)行政和(hé)人(rén)力資源等服務。派的(de)科技是一家已與C.C.創業咖啡簽約的(de)企業,企業負責人(rén)透露,借助稻盛資本的(de)金融、人(rén)脈,派的(de)将實現由陶瓷行業設計到全品類設計的(de)提升。
 
  C.C.創業咖啡創始人(rén)陳麗蘋表示,團隊将從項目的(de)種子期到上市,整個(gè)鏈條參與提供服務,擁有成熟項目、導師等優勢資源,服務更深度、更長(cháng)期,是創業咖啡與市内其餘創業咖啡所不同的(de)地方。她介紹,C.C.創業咖啡将通(tōng)過其建立的(de)3C庫,即項目庫、導師庫、天使庫,爲加入的(de)創業團隊、導師、投資機構和(hé)個(gè)人(rén)提供深度會員(yuán)服務。除已簽約項目,還(hái)有不少項目在洽談中。
 
  由80後美(měi)女(nǚ)石建慧主導的(de)“創響”咖啡,主要方向是學習(xí)交流。除吸引“本土管理(lǐ)實踐與創新論壇”落地,還(hái)将定期舉行辦公類公益沙龍,邀請在一定領域具有影(yǐng)響力的(de)行業領袖、學者、公司高(gāo)管和(hé)創業成功者,爲佛山有創業夢想者分(fēn)享創業技巧、管理(lǐ)經驗、商業智慧等,幫助創業者掌握最新的(de)行業動态、發展方向、掌握創業過程中的(de)實戰方法。無境咖啡還(hái)聯合國内圖書(shū)策劃出版機構博瑞森管理(lǐ)圖書(shū)成立了(le)佛山綠島讀書(shū)會,欲爲佛山乃至珠三角地區(qū)創業者、企業家、企業高(gāo)管搭建學習(xí)交流平台。
 
  創響咖啡負責人(rén)鄢來(lái)高(gāo)表示,現在該咖啡吧目前處于前期投入階段,尚未實現盈利。與創響咖啡一樣,“創始人(rén)咖啡”也(yě)未公布具體方向和(hé)孵化(huà)項目進展情況。
 
  提醒:創業咖啡要找準“商業模式”
 
  創業咖啡在北(běi)上廣等大(dà)城(chéng)市已不鮮見,尤其是3W、車庫咖啡紅火之後,類似咖啡店(diàn)在全國更是遍地開花。不過,記者調查發現,并非所有咖啡店(diàn)都能順利經營。從前年起,陸續有類似咖啡店(diàn)關門大(dà)吉,最出名的(de)案例,是由66位海歸白富美(měi)衆籌的(de)HER COFFER經營不到一年就瀕臨倒閉。
 
 
  深圳起點咖啡創始人(rén)、中國創業咖啡聯盟發起人(rén)董建強表示,國内貼著(zhe)“創業咖啡館”标簽的(de)至少上百家。不過,活躍的(de)創業咖啡館仍在創業氛圍濃厚的(de)一線城(chéng)市。在創業咖啡紅火的(de)背後,大(dà)多(duō)面臨生存的(de)壓力。據中國創業咖啡聯盟2013年統計,在近50家創業咖啡中,盈利的(de)不超過10%,做(zuò)到盈虧平衡的(de)約30%,60%處于現金流虧損狀态。這(zhè)兩年随著(zhe)創業咖啡店(diàn)增加,這(zhè)一情況有增無減。
 
  當然,實際上這(zhè)類創業咖啡背後幾乎都有投資人(rén)背景,并沒有計劃靠賣咖啡賺錢。一方面,創業咖啡館具有半公益性質,爲創業者提供免費或低價服務;另一方面,則滿足投資人(rén)社交、投資項目的(de)需求。從長(cháng)遠(yuǎn)看,如果投資一個(gè)項目成功,可(kě)能獲得(de)上百倍、千倍的(de)收益。
 
  “這(zhè)類咖啡店(diàn)目前不爲盈利,主要爲獲取信息或人(rén)脈。”有創業咖啡投資人(rén)透露,“希望通(tōng)過咖啡店(diàn)裏孵化(huà)的(de)項目賺錢。如果沒有項目,單純靠賣咖啡肯定虧本。”因此,創業咖啡店(diàn)找準自己的(de)“商業模式”很重要,既然要靠孵化(huà)項目,就要确定具體孵化(huà)項目内容,要有一定的(de)資源庫。
 
  據相關部門統計,南(nán)海、禅城(chéng)、順德三區(qū),從事創意産業的(de)年輕人(rén)超過1000人(rén),藏身于民間的(de)“隐形創業”更多(duō)。創業咖啡能不能找到這(zhè)些人(rén)、服務好這(zhè)些人(rén),這(zhè)些人(rén)的(de)項目是否具備投資價值,都有待進一步觀察,佛山的(de)創業咖啡能否成功,也(yě)有待觀察。
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